Unsere **Kuchenschragen und Brotschragen aus Edelstahl** sind speziell für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Backstuben konzipiert. Sie ermöglichen eine sichere, übersichtliche und platzsparende Lagerung sowie den innerbetrieblichen Transport von Blechen, Kuchen und Broten – robust, hygienisch und langlebig.
Kuchenschragen & Brotschragen – sichere Lagerung für Backwaren
Diese Unterkategorie umfasst unsere Kuchenschragen und Brotschragen aus hochwertigem Edelstahl. Sie sind für den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und sorgen für einen stabilen Stand, gleichmäßige Lastverteilung und hygienische Lagerbedingungen in der Backstube.
Kuchenschragen – flexibel & belastbar
Unsere Kuchenschragen sind für unterschiedliche Blech- und Kuchengrößen konzipiert und bieten:
- Etagenanzahl frei wählbar zwischen 12 und 20 Etagen
- verschiedene Traglasten pro Etage – angepasst an Ihr Backgut
- stabile Rundeisen als Auflagewinkel für sicheren Halt der Bleche
Die offene Bauweise ermöglicht ein einfaches Be- und Entladen sowie eine gute Luftzirkulation rund um die Backwaren.
Brotschragen – mehr Breite für größeres Backgut
Brotschragen sind breiter ausgeführt als Kuchenschragen und eignen sich ideal für Brot, große Bleche oder schwere Backwaren. Verfügbar sind:
- Etagenanzahl zwischen 8 und 10 Etagen
- klassische Brotschragen – einseitig befüllbar
- Brotschragen in doppelter Ausführung – beidseitig befüllbar für maximale Kapazität
Auch hier kommen robuste Rundeisen als Auflagewinkel zum Einsatz, die für Stabilität und lange Lebensdauer sorgen.
Scheren-Brotschragen – platzsparende Alternative
Für beengte Platzverhältnisse bieten wir Scheren-Brotschragen als besonders platzsparende Lösung. Diese Variante:
- lässt sich kompakt zusammenstellen
- reduziert den Platzbedarf bei Nichtgebrauch
- eignet sich ideal für flexible Arbeitsbereiche
Mobilität & Rollenoptionen
Alle Kuchen- und Brotschragen sind fahrbar ausgeführt und ermöglichen einen einfachen Transport innerhalb der Backstube. Optional erhältlich:
- stabile Rollen für hohe Traglasten
- Radgehäuse aus Edelstahl für erhöhte Hygieneanforderungen
Typische Einsatzbereiche
Kuchenschragen und Brotschragen werden eingesetzt in:
- Bäckereien & Konditoreien
- Backstuben und Produktionsbereichen
- Großbäckereien & Handwerksbetrieben
- Bereichen zur Zwischenlagerung und zum Transport von Backwaren
Teil der HK „Backstubenwagen“
Als Bestandteil der Hauptkategorie Backstubenwagen sind unsere Kuchenschragen und Brotschragen die ideale Lösung für eine strukturierte, sichere und hygienische Lagerung von Backwaren – abgestimmt auf die Anforderungen professioneller Backbetriebe.